食物加工行业兼具持续化出产取食物平安高要求的双沉特征，和面机、蒸煮设备、灌拆线、杀菌机等设备的不变运转，不只影响出产效率，更取食物质量平安互相关注。保守运维模式下，食物加工设备的温度、转速、运转时长等参数靠人工记实，设备毛病需现场排查，不只易因报酬疏忽导致工艺误差，还可能因设备洁净、维保不规范激发食安现患，同时数据分离难以实现出产过程的可逃溯办理。数之能设备运维办理平台努力于打制全流程智能化设备运维系统，通过接入车间各类设备的节制器PLC，实现工艺参数取设备形态的及时采集、精准。平台可及时灌拆线速度、杀菌机温度取时间、蒸煮设备压力等焦点工艺参数，以及设备运转形态、洁净记实等消息，确保出产工艺合适食安尺度，设备运转一直处于最佳形态。
当监测到设备非常参数时，短信、邮件等），精准定位毛病设备，快速诊断采纳办法，避免因设备毛病导致出产中缀或食物质量问题。维保的严酷要求，平台实现了尺度化的工单办理，办理人员按照设备利用频次取食安规范，快速生成洁净、巡检、维保工单，明白操做流程取施行尺度，工做过程全程记实，此外，平台供给度数据可视化取统计阐发能力，可展现设备运转效率、产物批次逃溯、能耗统计、维保记实等环节消息，通过对工艺趋向的阐发，优化出产参数，提拔产质量量不变性，同时通过能耗阐发实现节能降本，让设备运维取食物平安深度融合，既提拔了设备运维效率取出产效率，又从设备办理层面建牢食物质量平安防地，帮力企业实现高质量成长。